• Bebês veganos e vegetarianos,  Nutrição,  Nutricionista

    Introdução alimentar vegetariana: garantindo os nutrientes adequados

    por Michelle Bento, Nutricionista. O vegetarianismo vem apresentando um enorme crescimento em popularidade nos últimos anos e, com isso, tem sido mais comum encontrar famílias que decidem por não oferecer carnes ou produtos de origem animal para seus filhos desde o início da alimentação complementar. Uma dieta vegetariana bem planejada é considerada adequada para todos os estágios de vida. Entretanto, os pais precisam estar bem informados acerca das recomendações necessárias para garantir crescimento e desenvolvimentos satisfatórios. Os nutrientes-chave cuja adequação deverá ser monitorada incluem vitamina B12, vitamina D, cálcio, ferro, zinco e ácidos graxos ômega-3. As dietas vegetarianas podem ser definidas como aquelas em que há exclusão de todos os…